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Bündner Nusstorte

Die Bündner Nusstorte (auch «Engadiner Nusstorte», rätoromanisch in den ladinischen Idiomen Tuorta da nuschs) ist eine runde, flache Torte aus Mürbeteig, die mit karamellisierten grob gehackten Baumnüssen gefüllt ist. Bündner Nusstorte ist wohl die bekannteste Spezialität des Kantons Graubünden. Sie ist neben dem Birnbrot das bedeutendste Exportprodukt der Bündner Bäcker und [...]

By |2016-10-23T14:50:50+00:00Juli 7th, 2016|Bündner Küche|0 Kommentare

Maluns

Maluns ist das klassische Kartoffelgericht der ursprünglich bäuerlichen Küche Graubündens in der Schweiz Zubereitung Maluns besteht aus am Vortag gegarten, geriebenen Kartoffeln, die mit Mehl vermischt in Butter langsam geröstet werden. Dieses Gericht entspricht nicht der Rösti, es ist eher eine Art Kartoffel-Ribel. Maluns kann je nach Variante mit Apfelmus, [...]

By |2016-10-23T14:50:51+00:00Juli 7th, 2016|Bündner Küche|0 Kommentare

Capuns

Capuns ist der Name eines traditionellen Gerichtes aus dem Kanton Graubünden (Schweiz). Zubereitung Es handelt sich um in Mangoldblätter (typischerweise wird Schnittmangold verwendet) oder Lattichblätter gewickelte Päckchen aus Spätzleteig, der mit Kräutern und in kleine Stücke geschnittenem Salsiz oderBündnerfleisch angereichert ist. Capuns werden in Milchwasser gekocht. Je nach Rezept werden [...]

By |2016-10-23T14:50:51+00:00Juli 7th, 2016|Bündner Küche|0 Kommentare

Neues Erscheinungsbild der Produkte

Juni 2016 Überarbeitung der Produkte (Vokabeltrainer Romontsch Sursilvan, Rumantsch Grischun, Blitztrainer) Redesign Funktionserweiterungen Umbennenung der Produkte Diverse Verbesserungen (Performance, Fehler, usw.) Vokabel Coach Romontsch Sursilvan Vokabel Coach Rumantsch Grischun Turbo Coach Romontsch Sursilvan

By |2017-06-19T13:59:22+00:00Juni 1st, 2016|Meilensteine|0 Kommentare

News

Am 09 Januar 2018 konnten wir die beiden Lern-APPs Wörterbuch Romanisch Französisch und Wörterbuch Romanisch Englisch veröffentlichen.

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